Biscotto artigianale confezionato a mano dal gusto fresco e delicato, da prendere con il caffè o con il tè .
In Puglia è un dolce diffusissimo, si trovano praticamente in tutti i periodi dell’anno nei panifici, ma vengono preparati spesso anche durante le feste o come dessert domenicale.
Ingredienti : Farina di Grano tenero 00, olio alto oleico, olio di oliva, LATTE fresco, UOVA, gocce di cioccolato 25%, agente lievitante, sale,tartarato di potassio, vanillina, bicarbonato
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