La pasta è un alimento fondamentale in molte diete, ma per coloro che seguono diete restrittive come quella chetogenica, trovare il giusto tipo di pasta può essere difficile. Fortunatamente, la pasta ai legumi è la scelta ideale per tutti i tipi di dieta. Questo tipo di pasta ha un potere saziante doppio rispetto alla normale pasta di semola e aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, è prodotta con legumi italiani al 100% , è macinata a pietra e trafilata al bronzo per preservare tutti i nutrienti e legare meglio i condimenti. Vediamo come questo tipo di pasta può essere utile alla tua dieta.

La pasta è un alimento fondamentale in molte diete, ma per coloro che seguono diete restrittive come quella chetogenica, trovare il giusto tipo di pasta può essere difficile. Fortunatamente, la pasta ai legumi è la scelta ideale per tutti i tipi di dieta. Questo tipo di pasta ha un potere saziante doppio rispetto alla normale pasta di semola e aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, è prodotta con legumi italiani al 100% , è macinata a pietra e trafilata al bronzo per preservare tutti i nutrienti e legare meglio i condimenti. Vediamo come questo tipo di pasta può essere utile alla tua dieta.

🫘Profilo degli ingredienti : ricco di nutrienti Le paste di legumi sono realizzate con legumi 100% italiani, tra cui lenticchie, fagioli, ceci e piselli. 

Questi legumi sono ricchi di minerali essenziali come il calcio, il magnesio, il ferro e lo zinco che aiutano a sostenere un sistema immunitario sano e forniscono energia per tutta la giornata. 

I legumi utilizzati in queste paste hanno anche un contenuto proteico che varia da 8 a 12 g per porzione, il che le rende un alimento ideale per chi vuole aggiungere alla propria dieta altre fonti proteiche di origine vegetale. Inoltre, è priva di glutine, quindi tutti possono gustarla senza preoccuparsi di problemi digestivi causati da intolleranze o allergie al glutine.

🌱Metodi di lavorazione unici :Oltre a utilizzare ingredienti ricchi di sostanze nutritive, queste paste sono lavorate in modo diverso rispetto alle paste di semola tradizionali, il che le aiuta a conservare meglio le sostanze nutritive in esse contenute.

 I legumi utilizzati in queste paste vengono macinati con un mulino a pietra per preservare tutti i nutrienti contenuti al loro interno, pur riuscendo a formare un impasto in grado di resistere durante la cottura. Vengono poi "trafilati al bronzo", il che conferisce loro una superficie più ruvida che aiuta a legare i condimenti aggiunti meglio di quanto potrebbero fare altri tipi di pasta, in modo che non diventino mollicci durante la cottura o perdano il loro sapore quando vengono conservati dopo la cottura.

💚Potere saziante: La combinazione dei metodi di lavorazione unici utilizzati per queste paste, insieme al loro profilo di ingredienti ricchi di sostanze nutritive, permette loro di fornire un potere saziante doppio rispetto alle paste tradizionali a base di semola, il che le rende ideali per chi segue diete restrittive come quella chetogenica, in cui il controllo delle particelle è importante per gli obiettivi di gestione del peso, o per chi vuole semplicemente sentirsi sazio più a lungo dopo aver mangiato senza dover ingerire grandi quantità di cibo per farlo. Inoltre, è stato riscontrato che queste paste aiutano a mantenere più stabili i livelli di zucchero nel sangue, aiutandoti ad affrontare la giornata con più energia in modo costante invece di subire picchi o cali dovuti a improvvisi cambiamenti nei livelli di glucosio nel sangue

La pasta di legumi è una scelta eccellente per chi cerca una fonte alternativa di carboidrati che offra un maggiore potere saziante rispetto alle paste tradizionali a base di semola e che aiuta a mantenere più stabili i livelli di zucchero nel sangue durante la giornata. I suoi metodi di lavorazione unici gli permettono di conservare tutti i minerali e le proteine ​​essenziali e di legare meglio i condimenti aggiunti, in modo che tu possa gustare pasti deliziosi senza preoccuparti di sacrificare la nutrizione quando provi nuove ricette! È un'opzione ideale per chi segue una dieta restrittiva come quella chetogenica, ma anche per chi cerca una fonte di carboidrati alternativa più sana e dal sapore gradevole!